Значение фамилии Резников

Резник в некоторых говорах - мясник,забойщик скота. Старинное украинское слово рiзник означает 'продавец мяса, мясник'. При помощи русского суффикса образовалось отчество, т.е. 'сын мясника'. Родственная фамилия - Резницын.