Значение фамилии Овсяников

Овсянник - продавец овса; овсяник - хлеб из овсяной муки. Была поговорка 'Не ломайся, овсяник, не быть тебе калачом' (калачи обычно пекли из пшеничной муки). Возможно в этом же ряду и фамилия Овсянов от прозвища овсяный. В 'Ономастиконе' Веселовского. Овсяник, Овсяниковы: Овсяник Степанович Заборовский, первая половина XVI в.; Овсяниковы, вторая половина XVI в. и позже, Тульский уезд