Значение фамилии Алейник

Олейник или алёйник человек, изготовляющий растительное масло (олей) или торгующий им. Отчество от именования отца по занятию: олейник - в прошлом 'продавец растительного масла' (олей, архаичная форма - елей). Форма фамилии без суффикса характерна для украинского и белорусского языков.